- FRESSURE
- n. f.
T. de Boucherie
Ensemble de plusieurs parties intérieures de quelques animaux comme le foie, le coeur, la rate et le poumon. Fressure de porc, de mouton, de veau.
L'Academie francaise. 1935.
FRESSURE
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fressure — FRESSURE. Substantif feminin collectif, qui se dit de plusieurs parties interieures de quelques animaux prises ensemble, comme sont le foye, le coeur, la rate, & le poulmon. Fressure de pourceau. fressure de mouton, fressure d agneau, fressure de … Dictionnaire de l'Académie française
fressure — Fressure, ou Fresure, ou Corée de pourceau, Exta porcina. Fressure de mouton, Exta veruecina … Thresor de la langue françoyse
FRESSURE — s. f. coll. Il se dit de Plusieurs parties intérieures de quelques animaux prises ensemble, comme sont le foie, le coeur, la rate et le poumon. Fressure de cochon. Fressure de mouton. Fressure d agneau. Fressure de veau. Etc … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
fressure — (frè su r ) s. f. Terme de boucherie. Les gros viscères qui se tiennent, comme les poumons, le coeur, le foie. Fressure de cochon, de veau. Fig. et très familièrement. Le coeur, le foie où s excitent les désirs. • Telle censure Ne fut si… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
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fressure — nf. (les viscères du ventre : coeur, foie, rate, reins, poumons d un animal, pris ensemble), abats (moins les pieds) : férâ (Samoëns, Saxel), FARÂ <ferrée, frissure> (Albanais.1, Albertville, Annecy, Arvillard, Combe Si., Thônes), frézure,… … Dictionnaire Français-Savoyard
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